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  LA CASTA DE LOS TOROS 2  
   Por Ernesto Gutiérrez - México y Estados Unidos
[ 02/06/2018 ]
 
     
 

Continuamos  nuestro breve  estudio de las castas de los toros.

Casta Navarra. Proviene de los Pirineos.  El toro es chicoduro, agil y codicioso. Navarros fueron los toros que Juan Gutierrez, primo de Hernan Cortés, llevó a México, asentándolos en el Valle de Toluca que da origen a la conocida ganadería de Atenco. Los toros que quedan en España forman las vacadas de Zalduendo, Pérez de Laborda y Carriquiri.

Esta casta Navarra, templada con sangres menos violentas en Salamanca está  prácticamente extinguida.

Casta de la Tierra. Se manifesta en toros de Colmenar Viejo.  Sus prototipos son de gran corpulencia y trapío.  Sus capas fundamentales se ven en los colores retinto y Colorado.

Colmenareña es la casa de los López Belceño y Salcedo.

Interesante la historia de la casta de los toros.

 
     
   
 
   
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